探店笔记 | Mokihi：大餐之后，你应该认真喝酒
好运街，有一条全北京最宽敞的人行道。
我们应该感谢它的宽敞，让这里不至像三里屯一样拥挤而混乱。
紧挨着日本驻华大使馆和中日青年交流中心，好运街不知不觉就成了北京的“东洋风情街”，不长的街道一侧全是三层或两层的小楼，挤满了字体漂亮的招牌和质感复古的霓虹灯。
傍晚，来来回回的人群汇集到这里，除了要到朝阳公园散步的老人小孩和蓝色港湾玩耍的年轻人，搜寻寿司、拉面和烤肉的食客也在这里驻足订座或是呼朋唤友。
热闹会一直持续到深夜，直到不胜酒力的酒客被面无表情的保安小哥送上车，整条街才会归于平静。
不过听说Mokihi刚在这开的时候，好运街还没那么多人。
Mokihi看上去像一个日式酒吧，然而酒吧也不可貌相。
假如你不懂日语，你可以轻易把Mokihi判定为日本人开的店，毕竟这串字母读上去就很像某个你不认识的日语单词。反倒一些会日语的朋友会发问，咦~~这店名什么意思。
Mokihi的店名来自几位老板的名字组合，而且确实，他们都是日本人。
我们之前曾介绍过Maiden Voyage（点击链接阅读），如今再加上Mokihi，这就构成了好运街专业鸡尾酒吧的全部阵容。不过你别看Mokihi是日本老板，就以为这里是纯日式风格。
我们曾经在文章里说，简单用日式、英式和美式去区分鸡尾酒吧风格是非常粗暴的，如果你无法理解，那大可以去Mokihi看上一眼。
餐厅和酒吧的招牌，吃饭喝酒一条龙。
走上江户前寿司的三楼，推开右侧的玻璃门，你就进入了一个灯光昏暗的酒吧。一侧是吧台，另外一侧放着宽敞的卡座——但他们各自都有名字，酒吧叫Mokihi，餐厅叫K‘s Kitchen。
黑色系的装修风格，音乐常常进入Funk/Fusion的曲风，一份份牛排和小吃被端上吧台（如果坐在吧台的你要喝威士忌，可得好好观察周围有没有人正在搓着手等牛排和薯条），你以为这是剑走偏锋的日本新新人类不爱日式爱美式？那你错了，Mokihi的调酒师仍是穿着传统的衬衫配领结，并且各个都能手持冰凿制出一个个冰球。
调酒师内心：这就凿一个给你们看看。
不仅是横跨日式与美式，Mokihi有很多地方都非常特别：
这里可能有北京数量最多的女性Bartender；
这里的Sazrac和Old Fashioned都用摇壶摇制；
这里出品北京其他酒吧难得一见的猎奇鸡尾酒Wasabi-tini（芥末马提尼）。
Wasabi-tini（芥末马提尼），除了芥末、金酒和干味美思，还加入了绿查特酒，和青柠汁。
对于经常喝酒的朋友而言，这里有很多看起来特别日常的景象，其实都在打破他们认识中关于酒的规则。
我总会在一些周末约上几个朋友去逛朝阳公园，到了饭点就来Mokihi吃份买一赠一（限周日）的牛排。如果在解决完这顿饭之后Happy Hour还没结束，我们就顺势再来一杯清爽解腻的Gin&Tonic，边喝边叫车，去其他酒吧逛一逛。
In Love Again(再爱一次)，看起来像一道甜点，忍不住想尝尝。
对一家酒吧太熟悉，反倒忘了最初来这里时感受到的惊艳。
第一次来这里时，shake的Sazrac，收敛的苦艾香气和充气带来的柔和口感改变了我对于这杯酒应该采用Build制作的古板想法，另外一杯并不十分锐利但味美思香气怡人的Martini则让本来喜欢越干越好最好全是金酒味儿的我感受到作为Martini这款酒的真正魅力。
抹茶卡布奇诺，使用了百利甜酒，抹茶利口酒以及日本绿茶和牛奶。
French Sour，使用了自制的Sangria。
之后很长一段时间，我的注意力都放在Mokihi的鸡尾酒上，不大注意他们古典质感但威士忌数量不多的酒柜。某一次再去，恰好是一个让人特别想喝威士忌的冬天，我仔细扫了扫整个酒柜，竟然发现两支非常值得一喝的威士忌。一支是绝版已久的Bowmore 16年，波本桶与酒体的平衡结合，再加上老Bowmore最具特色的“皂香”味，一场非常猎奇的体验；另外一支是老版的Talisker 10年，更丰富的香料气息和细腻的酒体表现也与如今的版本差异很大。
The Garden Yard(后花园)，看到这里你还会觉得Mokihi是刻板印象中的日式酒吧吗？
只要我稍微用心，总能在Mokihi发现一些惊喜。
这也让我重新想起，在这个本来没有任何鸡尾酒氛围的“美食街”上，Mokihi正是靠着个性、细节和一丝不苟把店做活的。
找个时间，我会再去Mokihi认真喝一次。
这一次，吃不吃牛排无所谓。
Add ： 麦子店好运街12商铺3楼(近江户前寿司)
Tel ： 010-58670244
Since ： 2010
Price ： 90元/杯
Open ： 6:00 pm-2:00 am
Wifi Password：mokihibar
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我们说了这么多
只是不想你死于劣质酒精之手。
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